Fettarm kochen & backen

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Tanja Knödler Werner O. Richter

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Zusammenfassung

Fett raus – Geschmack rein! Bei bestimmten Erkrankungen oder nach Operationen wie der Entfernung der Gallensteine ist eine extrem fettarme Ernährung das Gebot der Stunde – vorübergehend oder auf Dauer. Da Fett als Geschmacksträger entfällt, ist guter Rat teu… weiterlesen

Produktdetails

  • VerlagTRIAS
  • SpracheGerman
  • ISBN9783432117546
  • GTIN139783432117546
  • Erschienen7.6.2023

Biografie

Tanja Knödler ist seit einigen Jahren aufgrund einer seltenen Erkrankung auf eine strikt fettarme Ernährung angewiesen. Seitdem steckt sie ihre Kreativität in das Entwickeln von Koch- und Backrezepten, die auch mit ganz wenig Fett richtig gut schmecken. Ihre Entde… weiterlesen

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