Istrien - Deutscher Kochbuchpreis 2023 Silber
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Eine kulinarische Reise in die Vergangenheit Istriens. Istrien mag heute zwar in Kroatien liegen, doch vor allem auf den Esstischen der Einheimischen zeigt sich, welch großen kulinarischen Einfluss die Nachbarländer Italien und Slowenien hier noch immer haben. Pao… weiterlesen
Produktdetails
- VerlagArs Vivendi
- Übersetzer'inKatrin Korch
- SpracheGerman
- ISBN9783747204566
- GTIN139783747204566
- Erschienen11.5.2023
- Seiten272
Biografie
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Neueste Rezensionen
gwyn
am 7. September 2023
«In der istrischen Küche gibt es neben venezianischen Meeresfrüchte-Eintöpfen herzhaftes Gulasch auf ungarische Art; auf Ricotta-Ravioli folgen ganz n… weiterlesen
