Foodguide Jüdische Küche
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Jüdische Küche ist heute in aller Munde: Kochbücher, Filme und Szenerestaurants vermitteln ein schillerndes Bild - das aber immer nur einen kleinen Ausschnitt zeigt. Die jüdische Küche ist ebenso alt wie vielfältig, weitverzweigt wie mehrdeutig. Vor der Shoah war… weiterlesen
Produktdetails
- VerlagHentrich & Hentrich
- SpracheGerman
- ISBN9783955655112
- GTIN139783955655112
- Erschienen1.8.2022
- Seiten384
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