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Neben Hefe und Sauerteig gibt es viele weitere Methoden, leckeres und bekömmliches Brot, Gebäck und Kuchen zu backen. Dieses Buch zeigt leicht verständlich, wie Sie mit Natron, Backpulver, Backferment, Hirschhornsalz, Pottasche und Co. hocharomatische Backergebnis… weiterlesen
Produktdetails
- VerlagVerlag Eugen Ulmer
- SpracheGerman
- ISBN9783818610951
- GTIN139783818610951
- Erschienen16.9.2021
- Seiten269
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