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Einfach für alle Brot backen kann ganz einfach sein, wenn man nur genau weiß, was zu tun ist. Das gilt selbst dann, wenn es um Brote mit höchstem Anspruch an Geschmack, Aussehen und Bekömmlichkeit geht. Die Tücke steckt hier jedoch, neben präzisen Zutatenlisten, o… weiterlesen
Produktdetails
- VerlagBecker Joest Volk Verlag
- SpracheGerman
- ISBN9783954531813
- Erschienen29.11.2019
- Seiten200
Biografie
Gutes Brot ist die Leidenschaft von Lutz Geißler. Ursprünglich Geologe, entwickelt er als Selbstständiger in jeder freien Minute Rezepte für das Gastronomie- und Bäckerhandwerk, schreibt Backbücher, gibt Brotbackkurse und hofft auf eine Rückkehr des traditionellen… weiterlesen
Neueste Rezensionen
resireads
am 6. September 2020
Eigenes Brot zu backen ist heutzutage nichts gewöhnliches mehr. Oft fehlt die Zeit und das nötige Wissen und so kauft man doch lieber beim Bäcker um d… weiterlesen
Sabine D
am 24. Januar 2020
Plötzbog-Chef Lutz Geißler hat ein tolles Buch mit Brotrezepten herausgegeben, das auch für Einsteiger sehr gut geeignet ist. Den Plötzblog kennt man… weiterlesen
