Sterne-Snacks – Kleine Zaubereien aus der Sterneküche
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Björn Freitags vorheriges Buch "Freitag in Deutschland" hat es schnell in den Olymp anspruchsvoller Kochkunst geschafft. Den Magazinen „Essen & Trinken“, „Für Sie“, „Gala“ und über dreißig weiteren Zeitungen war es eine besondere Empfehlung wert. Der Tenor: gr… weiterlesen
Produktdetails
- VerlagBecker Joest Volk Verlag
- SpracheGerman
- ISBN9783938100264
- GTIN139783938100264
- Erschienen15.9.2009
Biografie
Autor: Björn Freitag Björn Freitag war der jüngste Sternekoch Deutschlands, als er mit dem heißbegehrten Stern des Guide Michelin erstmalig ausgezeichnet wurde. Seine Küche ist ideenreich und setzt auf wenige, raffiniert eingesetzte Zutaten. Björn Freitag tritt re… weiterlesen
