Brot backen in Perfektion mit Hefe

Brot backen in Perfektion mit Hefe

Lutz Geißler

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Biografie

Gutes Brot ist die Leidenschaft von Lutz Geißler. Ursprünglich Geologe, entwickelt er als Selbstständiger in jeder freien Minute Rezepte für das Gastronomie- und Bäckerhandwerk, schreibt Backbücher, gibt Brotbackkurse und hofft auf eine Rückkehr des traditionellen… weiterlesen

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