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Dürr, Schnapps Distillery Technology. In this book, the six authors, all experts in their field, present the latest scientific findings in relation to schnapps distilleries. Professional distillers, beverage technologists, students of foodstuffs technology and sci… weiterlesen
Produktdetails
- VerlagVerlag Eugen Ulmer
- SpracheGerman
- ISBN9783818621858
- GTIN139783818621858
- Erschienen17.10.2024
- Seiten300
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