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David Chang, der berühmte New Yorker Koch und Netflix-Star, und seine Co-Autorin Priya Krishna zeigen, wie »richtig gut kochen« wirklich geht – nicht stur nach Rezept und mit maximalem Aufwand, sondern mit cleveren Abkürzungen, kleinen Tricks und einer guten Porti… weiterlesen
Produktdetails
- VerlagVerlag Antje Kunstmann
- Übersetzer'inBenjamin Schilling
- SpracheGerman
- ISBN9783956145322
- GTIN139783956145322
- Erschienen21.9.2022
- Seiten400
Biografie
David Chang, geboren 1977, ist einer der berühmtesten Köche der USA. Der Sohn nordkoreanischer Einwanderer gründete die Momofuku-Restaurants, mit denen er das Konzept von Fine Dining revolutionierte. Alle Foodies sind Fans seiner Netflix-Serien »Ugly Delicious« un… weiterlesen
