Pure Frische

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Andreas Caminada

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Zusammenfassung

Der Garten von Schloss Schauenstein ist aus der kulinarischen Welt von Andreas Caminada nicht wegzudenken. Als nachhaltige Permakultur angelegt, liefert er dem Spitzenkoch Gemüse, Obst und Kräuter. Er inspiriert ihn, aus Unscheinbarem Aussergewöhnliches zu kreiere… weiterlesen

Produktdetails

  • VerlagAT Verlag
  • SpracheGerman
  • ISBN9783039021369
  • Erschienen29.11.2021
  • Seiten240

Biografie

Führt das mit drei Michelin-Sternen und 19 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Restaurant Schloss Schauenstein, die »Casa Caminada« und die IGNIV-Restaurants in der Schweiz und Bangkok.

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