Das kulinarische Erbe der Alpen - Honig der Alpen

Johannes Gruber Dominik Flammer Sylvan Müller

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Zusammenfassung

Wussten Sie, dass jeder Honigjahrgang einen eigenen Charakter hat? Dass Imker im Alpenraum rund 50 sortenreine Honige gewinnen können? Zum Beispiel Heidekrauthonig aus Graubünden, Wildlavendelhonig aus den Westalpen, Löwenzahnhonig aus dem Chiemgau oder Bastardind… weiterlesen