Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme

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Josh Niland

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Zusammenfassung

"Ein überwältigendes Meisterwerk." Jamie Oliver "Mein Kochbuch des Jahres." Yotam Ottolenghi "Josh Niland ist ein Genie" Nigella Lawson Revolution in der Fischküche: Mit völlig neuem Blick auf die Verarbeitung und Zubereitung von Fisch stellt der australische Chef… weiterlesen

Produktdetails

  • VerlagPrestel Verlag
  • SpracheGerman
  • ISBN9783791387277
  • GTIN139783791387277
  • Erschienen1.3.2021
  • Seiten256

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