The New York Hot Bread Kitchen Project
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Im Herzen New Yorks gibt es eine ganz besondere Bäckerei: die Hot Bread Kitchen. Hier werden Einwanderinnen ausgebildet, die Brotrezepte aus ihrer Heimat mitbringen. Die Bandbreite reicht von süßen mexikanischen Brötchen über indisches Naan bis zum aromatischen Sa… weiterlesen
Produktdetails
- VerlagChristian München
- Übersetzer'inJulia Mielewski
- SpracheGerman
- ISBN9783959612746
- GTIN139783959612746
- Erschienen22.5.2019
Biografie
Die Food-Journalistin Jessamyn Waldman Rodriguez hat bereits diverse Awards gewonnen und war unter den 20 „Most Innovative Women in Food and Drink“ des Fortune Magazines (2015). Das vorliegende Buch hat sie gemeinsam mit Julia Turshen geschrieben, die ihrerseits e… weiterlesen
Neueste Rezensionen
Sabine D
am 22. Juli 2019
Die „Hot Bread Kitchen“ ist keine Bäckerei im üblichen Sinne, sondern ein soziales Unternehmen, das Frauen mit geringem Einkommen unabhängig von der A… weiterlesen
