Unterstütze Deine Lieblings-Buchhandlung
Indem du deine Lieblings-Buchhandlung als deine Stammbuchhandlung festlegst, stellst du sicher, dass sie bei jedem Einkauf mitverdient.
Jetzt unterstützenZusammenfassung
Fermentation hat sich zum wichtigsten, spannendsten - und gesündesten - Kochtrend entwickelt. Dieses Handbuch zur Fermentation aus dem Forschungslabor und der Küche des Noma ist ein Grundlagenwerk, das neue Maßstäbe setzt. Im Noma - dem derzeit einflussreichsten R… weiterlesen
Produktdetails
- VerlagKunstmann Antje GmbH
- Übersetzer'inUlrike Becker
- SpracheGerman
- ISBN9783956142932
- GTIN139783956142932
- Erschienen20.3.2019
- Seiten456
Biografie
Zu diesem Autor liegt uns leider keine Biografie vor.
