Kulturgeschichte der österreichischen Küche
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Kaiserschmarrn und Girardirostbraten, Tafelspitz und Sacherwürstel, Linzertorte und Salzburger Nockerl – oder einfach ein Glas Wachauer Smaragd Veltliner. Österreichs Küche hat Leibspeisen perfektioniert, die ähnlich wie Walzerklänge und Mozartopern jede Generat… weiterlesen
Produktdetails
- VerlagC.H.Beck
- SpracheGerman
- ISBN9783406640186
- GTIN139783406640186
- Erschienen22.10.2013
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