c_buecherwurm
Kurzmeinung Eine gute Basis zum Backen mit Kindern Inhalt: Gut strukturiert und aufgebaut führt das Buch vom Vorwort über Grundteige hin zum Rezeptteil mit rund 140 Seiten. Hier findet man neben Kuchen für jeden Anlass, Besonderes für Feste, köstliche Kleinigkeiten, Süßspeisen auch Herzhaftes. Jedes Rezept enthält ein Bild, sowie Zeitangaben für Vorbereitung, Gehzeit und Backzeit. Auch Tipps gibt es von der Autorin zu ihren Rezepten. Symbole geben Aufschluss, ob das Rezept glutenfrei, vegan oder zuckerfrei ist. Meinung: Schon optisch macht das Familienbackbuch Lust, los zu backen durch seine freundlichen Farben. Das Vorwort der Autorin ist motivierend und ehrlich. Ihre Backtipps sind für mich sehr hilfreich gewesen – gerade das Thema, nicht alles einfach 1:1 auszutauschen und sich lieber anfangs genau ans Rezept zu halten, um Gelingsicherheit zu haben. Mit meiner Familie habe ich schnell einige Rezepte quer Beet gefunden, die wir ausprobiert haben. Bisher gab es tatsächlich noch keinen Reinfall und eher das ein oder andere Lieblingsrezept, das wir gerne öfter wiederholen. Da ich noch nicht so eine routinierte Bäckerin bin, finde ich die Rezeptseiten für Basic-Teige gut. Zeitangaben und Bilder bei Rezepten finde ich sehr wichtig und hilfreich. Die Anleitungen sind klar verständlich und bei den Zutatenlisten ist nicht wirklich eine große Herausforderung zu finden. Unsere Teenager haben auch viel Spaß mit den Rezepten und sind gern mit von der Partie. Ich gebe gerne 5 von 5 Sternen, da man auch für Gäste etwas finden kann, die vegan, glutenfrei oder zuckerfrei bevorzugen.
