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Kochen ist so eine Sache. Meist verschlingt es viel Zeit und das ewige Aufräumen danach ist nicht meins. Dieses Buch soll dabei helfen. Schnelles und einfaches Kochen und dabei auch frische Zutaten verwenden, das klingt vielversprechend. Das Buch ist in verschiedene Kapitel unterteilt. So findet man den Bereich Frühstück, dann Vegetarisch, Vegan, Fisch und Fleisch und im Anschluss noch Süßes und sogar Drinks. So ist wirklich für jeden etwas dabei. Wobei ich gestehen muss, das ich mich nicht mit allen Rezepten anfreunden konnte, ich hatte mehr Auswahl gerade mit Gemüse gewünscht oder auch mal Variationen, wenn ich eine Zutat nicht da habe oder herbekomme. Doch an sich gefällt es mir, gerade als Einstieg zum Selberkochen, aber auch wenn man mal eben schnell kochen möchte und nicht den halben Abend in der Küche verbringen will. Die Fotos zu den Rezepten sind perfekt und man bekommt gleich Hunger beim Ansehen. Man sollte die Rezepte ausführlich vor dem Kochen lesen, dann klappt es einigermaßen mit der Zeit, ich finde die acht Minuten jedoch schon sportlich. Sehr hilfreich finde ich die kurze Auflistung der benötigten Arbeitsgeräte mit Bild, so kann man sich alle mit einem Blick zurechtlegen, damit es beim Kochen dann schneller geht und man nicht erst suchen muss. Gerade das ist doch ein großer Pluspunkt, denn das kommt ja doch immer mal wieder vor. Geschmacklich können die Rezepte bei mir nur teilweise punkten, ich bin kein Fan von Koriander, lasse ich dann einfach weg. Von mir gibt es eine Empfehlung, auch wenn man hier keine extrem „frischen“ Rezepte erwarten sollte. Doch es ist eine bunt gemischte Auswahl und optimal, wenn man mal weniger Zeit zum Kochen hat.
