Alana Jane
Das neue Superfood verständlich und anschaulich zusammengefasst Mir gefällt die Aufteilung des Buches sehr gut. Zur Einführung wird erst einmal erläutert, woher die Microgreens kommen und vor allem, warum sie das neue Superfood sind. Es ist sehr einfach erklärt, wie man die Samen/Sprossen anbaut und erntet. Im Prinzip ist es kinderleicht, sogar für Gartenmuffel. Ich habe mir sogar gleich mal ein Anzuchtset für Kinder gekauft, nur um überhaupt mal da reinzuschnuppern. Interessant finde ich, wie vielfältig die verschiedenen Sorten bei Beschwerden eingesetzt werden können. Wichtig sind aber auch die Hinweise für eine Dosierung, wenn man z.B. Tabletten nimmt oder schwanger ist. Insgesamt ist in dem Buch wirklich alles verständlich über Microgreens und Sprossen erklärt, sodass man direkt mit den anbauen anfangen kann und seine Mahlzeiten aufpeppen kann. Gesund mit Microgreens ist ein gut recherchierter Ratgeber für die Einführung des neuen Superfoods. Das Buch ist wissenschaftlich und medizinisch verständlich erläutert, mit ein paar Rezepten gespickt und sogar Geschenkideen werden präsentiert. Ich bin auf jeden Fall angefixt und werde mich so schnell wie möglich an die Anzucht wagen.
