gwyn
Eine gesunde Ernährung, reicht die aus, um sich mit allen Nährstoffen ausreichend auszustatten? Vitamin D3 produziert der Körper durch Sonnenlicht, bereits im Sommer ist die Tagesdosis kaum erreichbar, und im Winter rein biophysikalisch unmöglich. Wie viel ist also im Sommer und wie viel im Winter zu ergänzen, um ein stabiles Immunsystem zu erhalten? Lebertran würde den Spiegel stabilisieren, aber den verträgt nicht jeder auf nüchternen Magen. Welche Nahrungsergänzungsmittel braucht der Mensch? Lorenz Borsche hat – ärztlich kontrolliert – den Selbstversuch gemacht und berichtet von seinen Erfahrungen. «Ich habe inzwischen viele Wochen mit circa einem Mikrogramm, aktuell nur noch 0,75 Mikrogramm Kaliumarsenit täglich hinter mir. in denen nicht das kleinste Tröpchen Schweiß meine Nachtruhe gestört hätte.» Lorenz Borsche plagen die täglichen Zipperlein des Alterns und dagegen versucht er sich durch Ernährung oder Ergänzung der Ernährung zu wappnen. Sein übermäßiges Schwitzen und den nervenden Nachtschweiß so eruiert er, kann man mit Arsen in den Griff zu bekommen. Denn bei Gift kommt es ja bekanntlich auf die Dosis an. Wir erfahren einiges über Arsen, in welchen Nahrungsmitteln es natürlich vorkommt, wann es gefährlich wird – und natürlich, wie man es durch Ergänzung zu sich nehmen kann. Der Versuch mit Kaliumarsenit scheint ein Erfolg zu sein. Nicht wissenschaftlich belegbar, Gefühl ist eins, wissenschaftliche Messwerte ein anderes – aber der Autor ist sicher, das funktioniert – das Schwitzen hat ein Ende. Doch dann fiel ihm nach ein paar Wochen sein unangenehmer Körpergeruch auf. Selbst der Barkeeper hielt in seiner Nähe einen feuchten Lappen vor die Nase. Was mag das nun wieder sein? Arsenwasserstoff riecht nach Knoblauch, und dieser strenge Geruch wird über die Haut nach außen transportiert ... «Genauso wie beim Cholesterin ... kann man den Bluthochdruck durch verminderte Salzaufnahme nur sehr wenig beeinflussen, deshalb sind Salzreduktionsdiäten auch nur wenig wirksam.» Was hilft, was nicht, welche Ergänzung zieht bei Einnahme Probleme mit sich? Alte Zöpfe werden abgeschnitten, mit Dogmen zu Salz und Cholesterin usw. aufgeräumt. Eupat, Lithium, Q10, Jod, Vitamin D, Magnesium und vieles mehr, Lorenz Borsche hat recherchiert, offeriert wissenschaftliche Ergebnisse, probiert im Selbstversuch einiges aus, berichtet dazu. Hier präsentiert sich ein interessantes Sachbuch zum Thema Nahrungsmittelergänzung, und zusätzlich ein sehr humorvoll geschriebenes Buch. Ein Autor, der sich mit Joggen quält, regelmäßig Alkohol und Kippenabende veranstaltet. Klar, gesund zu leben ist nicht so einfach, denn leben möchte man irgendwie auch noch. Und als Physiker und Mathematiker untersucht er wissenschaftliche Ergebnisse genau. Alle Untersuchungen und Statistiken sind direkt im Buch weniger abgebildet, doch es gibt Verweise per QR-Code so ziemlich auf jeder Seite. Das finde ich klasse, so kann man direkt die Studien aufrufen, ohne im Internet suchen zu müssen. Ein interaktives Sachbuch, locker zu lesen. Nahrungsmittelergänzung? Ja und nein – eine interessante Lektüre. Lorenz Borsche, 1954 in Heidelberg geboren, studierte Physik/Mathematik sowie Soziologie/Politologie in Heidelberg, war 1977 Mitgründer des Instituts für Energie- und Umweltforschung, 1988/89 Assistent der GL bei ADI Software GmbH und danach als selbstständiger Systemberater tätig. Seit 1991 WWS für Buchhandlungen, seit 1998 Mitentwicklung eines Internet- Shop-Systems mit WWS-Anschluss, 2000 Gründung der Buchhändlergenossenschaft eBuch eG, bis Frühjahr 2011 Generalbevollmächtigter (GF), bis 2019 Vorstand der eG, seitdem glücklich im Unruhestand. Bei Braumüller erschienen: Zucker – Tödliche Versuchung (2018)
