Paula
Natürlich ist dies nur meine persönliche Meinung und nur weil ich diesem Buch diese Bewertung zukommen lassen, heißt es nicht, dass es auf jeden anderen zutrifft. Ich persönlich ernähre mich noch nicht vegan aber möchte es in Zukunft häufiger tun. Dieses Kochbuch fad ich besonders ansprechend, da ich gerne asiatisch esse aber ungerne auf die Fleisch/Fisch Gerichte zurückgreife. Dementsprechend war ich sehr gespannt, was dieses Kochbuch zu bieten hatte. Zuerst möchte ich auf die Gestaltung eingehen. Das Buch ist wirklich ein Hingucker, mit der goldenenen Prägung auf der Vorderseite. Auch das Designschema im Inneren fand ich sehr ansprechend. Innerhalb des Buches findet man diverse Erklärungen, die ich wirklich hilfreich und interessant fand, besonders für jemanden wie mich, die eher weniger Ahnung vom japanischen Kochen hat. Die Rezepte entsprechen alle dem Schwierigkeitsgrad „Einfach“, obwohl ich glaube, dass sie für einen Anfänger doch ab und zu eine Challenge sein könnten. Leider gibt es nicht zu jedem Gericht ein Bild, was ich sehr schade finde. Leider ist es für jemanden wie mich, der auf dem Dorf wohnt, etwas schwer an gewisse Zutaten zukommen, was ein spontanes Kochen nicht ganz so einfach macht. Fazit Ein schön gestaltetes Kochbuch mit interessanten Rezepten und einer Prise Humor. Von mir gibt es 4 von 5 Sternen
