Jessica Diana
Meinung Wie die meisten bereits wissen ernähre ich mich schon seit einigen Jahren vegetarisch, dennoch ist mir natürlich der Fleischkonsum nicht fremd und ich finde es wichtig, dass man insbesondere die jungen Menschen darin unterrichtet, was denn mit den Lebensmitteln passiert. Von der Gestaltung des Buches war ich positiv überrascht, da es größtenteils Grafiken waren, die man bestaunen konnte und somit auch so manches durch wenige Aussagen auf den Punkt brachten. Was die sprachliche Gestaltung angeht, gleicht dieses Werk nicht wirklich einen Sachbuch und für die angesprochene Altersstufe war mir die ein oder Andere Begrifflichkeit ein wenig zu barsch. Hinsichtlich der Themenbereiche wird dem Leser nicht nur das Fleisch näher gebracht, sondern auch Gemüse, Hülsenfrüchte und Co, was die Gesundheit und Umwelt angeht etwas mehr unter die Lupe genommen. Das meiste war für mich persönlich nicht neu, aber das eine Handvoll Mandeln z.B. mehr Wasser verbraucht, als die Fleischproduktion brachte mich dann doch etwas ins stocken. Es geht schlichtweg um die Ernährung, welche hier in verschiedenen Stufen durchleuchtet wird. Ist beispielsweise die vegane Ernährung wirklich so gesund, wie oft behauptet wird? Welche Arten von Ernährungsformen gibt es und vieles mehr, werden Schritt für Schritt Groß und Klein näher gebracht. Es ist ein Titel, auf den man ein Auge werfen sollte, da hier so viel mehr drinsteckt, als die Überschrift vermuten lässt. Sicher das Grundgerüst ist das Fleisch, die Produktion, die Herkunft, die unterschiedlichen Gattungen, Siegel uvm. aber es liegt nicht nur der Fokus allein darauf. Hier noch eine kleine Kritik am Rande, welche aber als Ansichtssache zu deklarieren ist. Die ein oder andere Rubrik hätte für mich etwas mehr Raum einnehmen können und auch was die Herstellung und Co angeht, hätte ich mir etwas mehr Detail gewünscht. Es war ein gefühltes Auf und Ab an der Masse der Informationen, an dem einen Punkt gab es sehr viel Input und der andere ging eher etwas unter. Fazit Ein interessantes Werk für Jung und Alt, indem unsere Lebensmittel etwas genauer unter die Lupe genommen werden. Teilweise wirkten die Begriffe auf mich etwas derb formuliert, was ich mir bei der angesprochenen Altersklasse schwierig vorstellen konnte, aber was die Gestaltung angeht und die Bandbreite der Infos wurde ich positiv überrascht. Aus diesem Grund 4 von 5 Sternen ❤
