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Neben der Mode, ist auch die Kulinarik Frankreichs weltberühmt: Von Wein, exzellenten Käse und knuspriges Baguette,über Coq au vin bis Crème brûlée und Crêpes, gibt es in jeder Region Frankreichs wunderbare, kulinarische Spezialitäten. Martin Walker und seine Frau Julia Watson haben sich in ihrem neuen Kochbuch „Brunos Gartenkochbuch“, aus dem @diogenesverlag , einer Region Frankreichs angenommen und aus dieser Rezepte zusammengestellt, und zwar aus Périgord. . Eigentlich ist Martin Walker eher durch seine Kriminalromanebekannt. Doch wer diese kennt, weiß auch um die Vorliebe des Kommissars für gutes Essen. Hinzukommend sind Walker und seine Frau selbst leidenschaftliche Hobbyköche und sie verbindet eine große Liebe zu Frankreich, ihrer zweiten Heimat. . In diesem neuen Kochbuch sind viele Rezepte zu allen Jahreszeiten aus #Périgord, wie etwa Pamelas gekühlte Tomatensuppe mit Kräutermousse, Artischocken à la Barigoule, Mirabellen-Sorbet und vieles mehr zu finden. Es sind sowohl vegetarische als auch Fleischgerichte dabei, wenn auch die Fleischgerichte überwiegen. Aber auch diese können wunderbar umgewandelt werden. Durch seinen eigenen Garten in Frankreich, hat sich der Autor zu den köstlichen Rezepten inspirieren lassen. Es ist eine kulinarische Liebeserklärung mitten im gastronomischen Herzen Frankreichs, ein bezauberndes Kochbuch, das sich an den Klassikern der Region orientiert, in dem man eintauchen kann und sich fühlt, als wäre man dort. Außerdem besticht es durch großartige Fotos und viele weitere Extras wie etwa die Gartentipps, Einmachtipps, einem Gartenkalender und 2 kurze kulinarische Fälle für Kommissar Bruno. Chef de Police. . Dies ist ein exzellentes, traditionelles Frankreich-Kochbuch, perfekt für eine kulinarische und literarische Reise sowie für alle Krimifans, Frankreichliebhaber und alle, die es werden wollen.
