legend_of_bookworm
Ich habe mich vorher noch nie vegan ernährt und wollte unbedingt mal Alternativen zu tierischen Produkten ausprobieren. Und da kam mir ,,Vegan- Das Goldene von Gu“ sehr gelegen. Ich war beeindruckt, wie viele interessante Rezepte das Buch hat und hätte nicht gedacht, dass man wirklich so vielfältig und ohne tierische Produkte essen kann. Auch als Anfänger habe ich eine super schöne und informative Einführung bekommen und mochte es sehr, dass es auch Rezepte gibt, die einem Alternativen für die alltäglichen Basics, wie zum Beispiel Milch oder Mayo bieten. Aber auch für andere alltägliche Produkte gibt es im hinteren Teil des Buches eine schöne Übersicht, wie man diese ersetzen kann. Besonders beim Abendessen bin ich immer unentschlossen, was ich kochen soll und da hat mir die Kategorie,,Hauptgerichte“ sehr geholfen. Ich habe mir schon einige markiert die ich ebenfalls noch testen möchte und war schon von einer Bowl sehr begeistert. Ich bin gespannt, wie die anderen Rezepte schmecken werden.
