damarisdy
Ich habe mich sehr gefreut, als mir vom GU-Verlag das Buch "Zuckerfrei express" von Hannah Frey bestätigt und zur Verfügung gestellt wurde. Lieben Dank an dieser Stelle! Der Titel hat mich sehr neugierig werden lassen, da wir in unserer schnelllebigen und eher stressigen Zeit eher selten zum ausgiebigen Kochen kommen. Und immer mehr Berichte zeigen auf, wie schädlich Zucker wirklich ist. Deswegen fand ich es interessant, gerade was das Thema Nachtisch bzw. Süßes angeht, zu erfahren, was es da so für Alternativen gibt. Ganz auf Zucker werde ich wahrscheinlich niemals verzichten können, dafür bin ich eine zu große Naschkatze, aber ich denke, dass es sinnvoll ist, den Konsum zu reduzieren und zu schauen, was dies mit dem eigenen Körper macht :) Die Autorin Hannah Frey kannte ich noch nicht, es handelt sich hierbei aber nicht um ihr erstes Werk. Zu Anfang wird uns die Autorin kurz vorgestellt und der Leser startet direkt mit dem Thema Ernährung. Es wird ein kurzer Überblick hinsichtlich Planung, Organisation und der Auswahl an Zutaten gegeben, bei der der Leser erfährt, wie er am sinnvollsten "clever kocht". Es wird also eine grundlegende Hilfestellung gegeben und der Leser erfährt etwas über die Nährstoffe bestimmter Lebensmittel. Nun geht es mit schnellen Snacks weiter, sehr interessant gerade für Leute, die viel unterwegs sind! Außerdem wird auf das Thema Vorrat eingegangen. Im Anschluss – und den Hauptteil des Buches über – geht es um verschiedene Rezepte, die wirklich lecker klingen und von denen ich einige ausprobieren möchte! Leider sind nicht alle der Lebensmittel regional, aber das ist aufgrund der Vielfalt an Rezepten wohl wahrscheinlich schlecht möglich. Ich bin zum Beispiel kein Fan von Avocado mehr, seit ich weiß, wie viel Wasser diese benötigt, vom Transport hierher mal abgesehen. Da sag ich klar: wird nicht mehr konsumiert. Es werden auch viele süße Snacks vorgestellt, die durch Fruchtzucker süß werden. Eine natürliche Alternative, die ich teilweise auch schon so ausprobiert habe. Vielleicht werde ich in Zukunft auch mal meinen Süßstoffkonsum etwas reduzieren :D Am Ende dieses Werkes werden noch mal allgemeine und typische Fragen geklärt, was ich sehr gelungen finde. Insgesamt handelt es sich hierbei um einen wunderbaren Ratgeber hinsichtlich der nächsten und übernächsten Mahlzeit und ich empfehle dieses Buch gerne weiter! 5 Sterne und eine Lese- bzw- Kaufempfehlung *****
