Tascha
Das war mein erstes, veganes Kochbuch. Vorweg: Ich muss erwähnen, dass dieses Buch hier teilweise keine leichten Rezepte bietet und vor allem manchmal auf "Fleischersatz" setzt. Wer hier also ein Buch sucht, das dieses nicht enthält, sollte vielleicht zu einem anderen greifen. Vor allem gefällt mir, dass man den britischen Einfluss der beiden Autoren auf die Rezepte merkt. Jeder, der sich für die englische Küche interessiert und diese gerne mag und mochte, findet hier tolle Rezepte. Was mich allerdings gestört hat, ist, dass einige der Rezepte viel zu viele Zutaten benötigen. Ich persönlich bin mehr der Fan von Rezepten mit wenigen Zutaten und leichter Zubereitung. Ich koche allerdings auch gerne mal aufwendig. Dieses Buch enthält allerdings größtenteils die komplizierteren Sachen. Richtig gut gefallen haben mir die Basics wie Pizzateig, Soßen oder Dips. Diese mache ich beinahe wöchentlich und komme immer wieder auf diese zurück. Alles in allem gefällt mir das Kochbuch ziemlich gut.
