Tascha
Ich finde, das ist eines der besten Kochbücher, die ich je zum Thema Veganismus gefunden habe. Ich folge der Bianca schon sehr lange auf Instagram und ihre Bilder sind mehr als nur beeindruckend. Dann noch die Tatsache, dass alles, was sie kocht vegan sein soll... einfach nur der Hammer. Sie war eine der Personen, die mich dazu inspiriert haben, vegan zu werden, weil die Rezepte, die sie gepostet hat, sehr leicht umzusetzen waren und mir auch immer gefallen haben. So ist es auch mit diesem Kochbuch. Es ist eine gute Mischung aus einfachen, aber auch komplizierteren Rezepten. Man hat viele bekannte Zutaten, lernt allerdings hier und da einige Alternativen (keine Fleischersatzprodukte!) kennen. Für jemanden, der andere mit der veganen Küche beeindrucken will oder sich selbst gerne mal darin ausprobieren möchte, ist dieses Buch ein absolutes Muss. Man merkt, wie viel Arbeit und Liebe in diesem Buch stecken. Die Bilder sind so wunderschön, dass einem schon vor dem Essen das Wasser im Mund zusammenläuft. Es gibt eine Kaufempfehlung von mir. :-)
