Malin Ronsdorf
Meine Meinung Das Cover ist sehr farbenfroh gestaltet und fällt einen sofort ins Auge.Trotzdem ist es schlicht gehalten worden und ist nichts besonderes.Der Titel weckt Interesse und Neugier bei dem Leser.Das Buch ist sehr schön aufgemacht und die Fotos sind ansprechend. Bevor man sich ans Ausprobieren der Rezepte begeben kann, vermittelt Anastasia Zampounidis noch sehr viel Hintergrundwissen zum Thema zuckerfreie Ernährung, TCM und Ayurveda. Auch zwischen den einzelnen Kapiteln gibt es noch immer mal wieder etwas wiesenreichendes über ein bestimmtes Lebensmittel zu lesen, wo man seinen Horizont erweitern kann.Vieles war für mich neu, sodass ich sehr viel gelernt habe. Was mir besonders gut gefallen hat ist, dass das Buch nach Emotionen bzw. Stimmungslagen aufgeteilt ist. Anhand dieser Einzelnen Kapitel auch Emotionen kann man richtig gut kochen.Das bedeutet wenn man z.B gelassener werden möchte schlägt man das dieses Kapitel auf und kocht daraus ein Rezept. Die Rezepte fand ich sehr durch die mediterrane Küche, das Ayurvedische und die Traditionelle Chinesische Medizin inspirierend.Es ist eine abwechslungsreiche Mischung, die einen beim ersten Blättern durch das Buch bei mir einen guten Eindruck hinterlassen hat und Neugier in mir geweckt hat.In diesem Buch sind mir einige sehr interessante Rezepte ins Auge gestochen, die ich aus lecker fand und gleich ausprobiert habe. Erstmal habe ich mich an die Pfannkuchen à la Mohn begeben. Ich war sehr gespannt ob die zuckerfreien Pfannkuchen schmecken.Außerdem probier gerne viel aus. Und was soll ich sagen?Die Pfannkuchen waren wirklich mega lecker, süß und sehr sättigend, sodass man nicht schnell Hunger wieder bekommen hat. So richtig lecker und sehr sättigend war das Nussotto – ein Risotto aus Hirse, mit Pekan- und Haselnüssen, garniert mit Karotten und Fenchel.Auf diesem Rezept war ich sehr gespannt, weil die Mischung sehr ungewöhnlich war.Ich binarer positiv überrascht.Es war wirklich super lecker und die Portion ist echt groß, so dass genug für die nächsten Tage da war. Allgemein gibt es viel tolle und interessante Rezepte, zum ausprobieren und ich mich aufjedenfall weiterhin dran begebe werde.Außerdem werde ich mich mehr mit dem Thema „Zuckerfrei Leben oder den Zucker reduzieren“ beschäftigen. Fazit „Für immer zuckerfrei - Meine Glücksrezepte“ von Anastasia Zampounidis ist wundervolles Buch, mit richtig leckeren und ideenreichen Rezepten, tolle Aufmachung der einzelnen Kapitel und viel Hintergrundwissen. Es ist ein sehr interessantes Kochbuch, dass mich aufjedenfall noch weiterhin begleiten wird.Außerdem werde ich bestimmt noch viele Gerichte daraus zubereiten.
