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1822 erschienen, eroberte Carl Friedrich von Rumohrs Geist der Kochkunst schnell Köpfe und Küchen - er hatte ein Werk geschaffen, mit dem das Nachdenken über Ernährung, Küche und Esskultur begann. Und anhält: Rumohrs Überlegungen wirken auch in der Zeit von Slow F… weiterlesen
Produktdetails
- VerlagInsel Verlag GmbH
- SpracheGerman
- ISBN9783458353331
- GTIN139783458353331
- Erschienen20.9.2010
- Seiten271
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