Casaplanca
Was duftet hier so gut? "Magisches Dufträuchern" von Sabine Eilmsteiner und Elisabeth Nussbaumer ist eine ganz besondere Einführung in die Welt des Räucherns. Hier steht das verräuchern mithilfe eines Stövchens im Mittelpunkt, dadurch ist das für jeden sehr schnell und einfach nachvollziehbar. Im Buch befindet sich sogar eine Anleitung, wie man sich ein rustikales Stövchen einfach selber bauen kann. Das finde ich sehr gelungen. Im Buch geht es sehr viel um Kräuter und auch andere Naturmaterialien, die man selber sammeln und zum räuchern aufbereiten kann. Wie man das am besten durchführt, wird hier auch sehr ausführlich beschrieben. Danach gibt es gleich eine Unterteilung nach Fundorten, wie die eigene Küche, den Garten, Wald, Bachufer, Wiesen und vieles mehr. Es ist sehr erstaunlich was man alles nutzen kann. Die Autorinnen geben Tipps zur Wirksamkeit und Behandlung des Gesammelten, empfehlen verschiedene Mischungen und allerlei Wissenswerte rundherum. Ein wenig mehr Abbildungen hätte ich gerne gehabt, als Hilfe beim Sammeln. Als Einsteiger und auch für schon etwas Erfahrene uneingeschränkt empfehlenswert.
