Blattwende
Ich wünschte ich hätte dieses Buch schon gehabt, als ich anfing mich mit Veganer Ernährung zu beschäftigen ! Neben wissenschaftlich fundierten Infos zu Bestandteilen einer ausgewogenen veganen Ernährung, einer Warenkunde sowie einem Rezeptbaukasten gibt es einige wirklich leckere Rezepte im Buch, die direkt zum Ausprobieren einladen. Toll dabei fand ich, dass immer nützliche Tipps zur Variation des Gerichts oder besseren Verträglichkeit dabei sind! . Mein Liebling aus den bunten Rezeptvorschlägen ist bis jetzt übrigens die „Umami- Bohnenpfanne“ - ein super würziges und einfaches Gericht mit vielen Proteinen, von dem mein Freund und ich garnicht genug bekommen konnten. . Ich kann das Buch wirklich jedem empfehlen der plant, sich wirklich ernsthaft mit dem Thema auseinanderzusetzen und dabei mit Spaß und Genuss einen Einstieg in die bunte Welt des Veganismus zu finden- eben die Klischees über Board zu werfen ! Jeder Kritiker der Veganer Ernährung sollte einmal einen Blick in dieses Buch werfen- und erkennen, wie viel Abwechslung und gesundheitliche Vorteile es gibt.
