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Klappt eine vegane Ernährung in der Schwangerschaft, Stillzeit und im Kinder- und Jugendalter? Was hat es mit der kontroversen Berichterstattung zu diesem Thema in den populären Medien auf sich und was sagt die Wissenschaft dazu? Das und vieles Weitere bearbeitet… weiterlesen
Produktdetails
- VerlagVentil Verlag UG
- SpracheGerman
- ISBN9783955751968
- Erschienen1.6.2024
- Seiten370
Biografie
Niko Rittenau ist Ernährungswissenschaftlicher mit dem Schwerpunkt auf pflanzliche Ernährung. Nach seinem Bachelor- und Masterstudiumpromoviert er seit 2022 an der Rheinischen Friedrich Wilhelms Universität in Bonn im Fachbereich der Ernährungs- und Lebensmittelwi… weiterlesen
