Die Wurzeln des guten Geschmacks

Die Wurzeln des guten Geschmacks

Stefano Mancuso Carlo Petrini

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Zusammenfassung

Back to the roots: Wer für den guten Geschmack, für neue, intelligente Lebensmittel kämpft, schützt die biologische Vielfalt und kann damit eine Revolution auslösen. Ein neues Bündnis zwischen Köchen und Bauern ist der natürliche Weg zu nachhaltigen Anbaumethoden… weiterlesen

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