Kulturgeschichte der österreichischen Küche

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Peter Peter

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Zusammenfassung

Kaiserschmarrn und Girardirostbraten, Tafelspitz und Sacherwürstel, Linzertorte und Salzburger Nockerl – oder einfach ein Glas Wachauer Smaragd Veltliner. Österreichs Küche hat Leibspeisen perfektioniert, die ähnlich wie Walzerklänge und Mozartopern jede Generat… weiterlesen

Produktdetails

  • VerlagC.H.Beck
  • SpracheGerman
  • ISBN9783406640186
  • GTIN139783406640186
  • Erschienen22.10.2013

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