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Wer «Schoggi» sagte, meinte lange Zeit Lindt, Ragusa oder Toblerone. Doch der cremig-schmelzige Stil der grossen Häuser hat längst Konkurrenz bekommen. Chocolate Maker in der ganzen Schweiz haben sich der Bean-to-Bar-Philosophie verschrieben. Ihre Schokolade soll… weiterlesen
Produktdetails
- VerlagAT Verlag
- SpracheGerman
- ISBN9783039021383
- GTIN139783039021383
- Erschienen1.12.2022
- Seiten144
Biografie
ist Chefredaktor des Schweizer Genussmagazins «Marmite» und schreibt seit vielen Jahren als Journalist, Autor und Restaurantkritiker über kulinarische Themen mit Schwerpunkt Schweiz und Mitteleuropa. Für den AT Verlag hat er unter anderem als Textautor an den Koch… weiterlesen