Meeresgemüse und Algen. Kompakt-Ratgeber
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Schon seit Urzeiten werden Meeresgemüse und Algen an den Küsten Asiens und Amerikas für ihren hohen Gehalt an Nähr- und Ballaststoffen geschätzt. Nun rücken die Powerpflanzen aus dem Meer auch bei uns in den Fokus: Sie wirken nicht nur nachweislich antibakteriell,… weiterlesen
Produktdetails
- VerlagMankau Verlag
- SpracheGerman
- ISBN9783863743871
- GTIN139783863743871
- Erschienen31.7.2017
- Seiten129
Biografie
Dr. Barbara Rias-Bucher arbeitete nach ihrer Promotion zunächst als leitende Redakteurin im Bereich Ratgeberbücher und als Chefredakteurin einer Zeitschrift, seit 1980 ist sie Autorin u. a. zahlreicher Kochbücher. Ihr Fachgebiet ist die vollwertige und vegetarisch… weiterlesen
