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Lampe, K: Gran libro del arroz

Lampe, K: Gran libro del arroz

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SUMMARY
Completa enciclopedia que recoge una amplia y detallada información sobre el "mundo del arroz" y su importancia en la cocina internacional. Recetas que en su desarrollo incluyen las diversas preparaciones básicas: arroz hervido y al vapor, elaboración de risotto y pilaf. Y toda la variedad de platos de la cocina internacional del arroz, desde los tradicionales hasta las últimas creaciones occidentales. Más de 500 fotografías ilustran profusamente el texto y facilitan la preparación y realización de las recetas.
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BOOK DETAILS

EDITION
-
TYPE
Paperback
ISBN
9788424123970
LANGUAGE
-
PAGES
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