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Wärmendes, nährendes, saisonales Essen, das nebenbei auch noch Körper und Geist in Einklang bringt – so beschreiben die Menschen Tibets ihre Küche. Ausgefallene Kräuter und Gewürze wie Koriander, Kurkuma und Kreuzkümmel, traditionell hergestellte Nudeln und Brot u… weiterlesen
Produktdetails
- VerlagRiva
- Übersetzer'inMartina Fischer
- SpracheGerman
- ISBN9783745318210
- GTIN139783745318210
- Erschienen15.5.2022
- Seiten256
Biografie
Julie Kleeman studierte Chinesisch in Cambridge und reist und isst sich seit 1992 durch Asien. Auf einer Wanderung in Nordindien lernte sie Yeshi Jampa kennen und lieben. Heute leiten sie gemeinsam das erfolgreiche Restaurant »Taste Tibet« in Oxford. Yeshi Jampa… weiterlesen
